हेल्थ टिप्स: यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर जोड़ों में दर्द की समस्या शुरू हो जाती है। अगर इसे समय रहते नियंत्रित नहीं किया गया तो यह किडनी पर भी असर डाल सकता है। यूरिक एसिड से जुड़ी समस्याओं का सीधा संबंध खान-पान से होता है। आमतौर पर पालक एक घरेलू सब्जी है और लोग इसे बहुत पसंद करते हैं. यह एक हरी सब्जी है जो पूरे देश में खाई जाती है। पालक सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. पालक में विटामिन ए और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। स्वस्थ होते हुए भी पालक कुछ लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है। अगर शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाए तो पालक परेशानी पैदा कर सकता है। आइए जानें यूरिक एसिड की समस्या में पालक खाने और यूरिक एसिड के बारे में विशेषज्ञ क्या सोचते हैं।
प्यूरीन से होती है समस्या
विशेषज्ञों के मुताबिक, पालक में प्यूरीन के साथ-साथ विटामिन ए, आयरन, पोटैशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। प्यूरीन के कारण यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने का खतरा रहता है।
पालक में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। पालक में भरपूर मात्रा
में फाइबर होता है। आहार में बहुत अधिक फाइबर कब्ज, गैस, पेट दर्द और सूजन का कारण बन सकता है। ऐसे में पालक को सीमित मात्रा में ही आहार में शामिल करना चाहिए।
ठीक से साफ किया गया खावा पालक
मिट्टी को पालक के पत्तों से चिपकाए रखता है। पालक बनाने से पहले उसे अच्छे से साफ करना जरूरी है. अगर मिट्टी शरीर में चली जाए तो पथरी की समस्या होने का खतरा रहता है। इससे किडनी पर दबाव बढ़ता है, जिससे नुकसान का खतरा बढ़ सकता है।
पालक किसे नहीं खाना चाहिए?
विशेषज्ञों के मुताबिक, जो लोग खून पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं और उन्हें यूरिक एसिड की समस्या है, उन्हें पालक खाने से बचना चाहिए। ऐसे लोगों को पालक खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।
