यूरिक एसिड: अजमा के बीज हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाते हैं। यह खाने के स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है और आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। अजमा का स्वाद आमतौर पर तीखा और कड़वा होता है। लेकिन इसे खाने से आप कई खतरनाक बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं। आजकल बूढ़े हों या जवान, यह एक ऐसी बीमारी है जिससे ज्यादातर लोग पीड़ित हैं। यह यूरिक एसिड है. ट्रायल से भी आप इस समस्या से राहत पा सकते हैं। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने का काम करता है। आइए जानें कि अजमा की मदद से यूरिक एसिड को कैसे कंट्रोल किया जा सकता है।
यूरिक एसिड में फायदेमंद है अजमा: अजमा में प्रोटीन, वसा, फाइबर और कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और निकोटिनिक एसिड के अलावा प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अजमा में महत्वपूर्ण यौगिक, अर्थात् ल्यूटोलिन, 3-एन-ब्यूटाइलफथालाइड और बीटा-सेलेनिन, रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करते हैं और सूजन वाले नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को कम करते हैं जो गाउट के हमलों को ट्रिगर करता है।
यूरिक एसिड के मरीजों को इस ट्रायल का इस्तेमाल करना चाहिए। सोने से पहले एक गिलास में एक चम्मच अजमा के बीज डालें और इसे रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह इस पानी को छानकर पी लें। इसके अलावा आप चाहें तो इसमें अदरक मिलाकर भी ट्राई कर सकते हैं. ये दोनों उपाय कारगर हैं.
अजमा के सेवन के अन्य फायदे: अगर आप एसिडिटी और कब्ज से पीड़ित हैं तो अजमा आपके लिए फायदेमंद रहेगा। इसमें एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो इन दोनों समस्याओं से राहत दिलाते हैं। अगर आप जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं तो अजामो भी प्रभावी है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व मौजूद होते हैं जो गठिया संबंधी समस्याओं से भी राहत दिलाने में मदद करते हैं। अजमा में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। ये एंटी-बैक्टीरियल तत्व शरीर को सर्दी और खांसी जैसे वायरल संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
