पालक के साइड इफेक्ट : बचपन से लेकर अब तक आपने हरी सब्जियां खाने के फायदे तो जरूर सुने होंगे. यह भी सत्य है। हरी सब्जियां सबसे स्वास्थ्यप्रद मानी जाती हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर है. इसका कारण यह है कि हर भारतीय घर में हरी सब्जियों का खूब सेवन किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरी सब्जियां हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होती हैं। कुछ लोगों को हरी सब्जियां खाने से नुकसान भी होता है. आइए जानते हैं हरी सब्जियां किन लोगों के लिए फायदेमंद नहीं होती हैं।
पालक:- पालक खाने से किडनी में पथरी की समस्या हो सकती है. पालक में ऑक्सैलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। ज्यादा पालक खाने से कैल्शियम ऑक्सालेट का निर्माण होता है जिससे पथरी बनने लगती है। किडनी ऑक्सालेट को ठीक से फिल्टर नहीं कर पाती और इस स्थिति में पथरी बनने लगती है। पालक खाने से पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं. पालक विटामिन से भरपूर होता है. यदि आप रक्त को पतला करने वाली एंटी-कौयगुलेंट दवा ले रहे हैं, तो आपको बहुत अधिक पालक का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे रक्त के थक्के जमने की समस्या बढ़ सकती है।
भिंडी:- वैसे तो भिंडी खाने के कई फायदे हैं, लेकिन अगर अधिक मात्रा में भिंडी का सेवन किया जाए तो इससे गैस ऐंठन, सूजन और दस्त जैसी गैस्ट्रिक समस्याएं हो सकती हैं। भिंडी में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है। जिससे किडनी में पथरी का खतरा भी बढ़ सकता है. जिन लोगों को पहले से ही किडनी की समस्या है उन्हें इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
ब्रोकली:- ब्रोकली का सेवन भी नुकसान पहुंचा सकता है. जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है। उन्हें ब्रोकली का सेवन नहीं करना चाहिए. क्योंकि यह पाचन एंजाइमों को नुकसान पहुंचाता है। यह भोजन को पचने से रोकता है। इसके अलावा हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित लोगों को भी ब्रोकली का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे भी थायराइड की समस्या बढ़ जाती है।
फूलगोभी:- फूलगोभी का अधिक मात्रा में सेवन करने से किडनी में पथरी की समस्या हो सकती है। इसके अलावा इस गैस की शिकायत भी की जा सकती है। बढ़े हुए यूरिक एसिड वाले लोगों को भी इसके सेवन से बचना चाहिए।
मटर:- हरी मटर खाने से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ता है, जिससे जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है। अगर आप गठिया से पीड़ित हैं तो आपको मटर खाने से बचना चाहिए।
